La carte du restaurant | Resto du boucher Eric Dulat - Resto du boucher

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Carte des boissons

plats

Desserts

Notre carte Carte des boissons

Pétillant parfum au choix (15cl)

5,50 €

Kir crème de cassis (15cl)

4,90 €

Suze

4,90 €

Créme de cassis

Whisky

4,90 €

porto

4,90 €

marsala

4,90 €

get 27

4,90 €

Bière Leffe, Hoegaarden (25cl)

4,00 €

Panaché (25cl)

4,00 €

Monaco (25cl)

4,00 €

coca-cola (33cl)

3,00 €

coca zéro (33cl)

3,00 €

Schweppes agrumes (33cl)

3,00 €

Limonade (25cl)

2,50 €

Thé glacé (25cl)

3,00 €

Jus de fruit Bio (25cl)

4,80 €

Ananas, orange, abricot, tomate

Sirop à l'eau (25cl)

2,50 €

Diabolo (25cl)

2,50 €

eau plate Thonon (75cl)

3,00 €

eau gazeuse Vals (75cl)

3,00 €

eau gazeuse de Châteldon (75cl)

4,80 €

Café double expresso

2,50 €

Café expresso

1,30 €

Café crème

1,50 €

Grand café crème

2,50 €

Carte des vins à l'ardoise sancerre, pouilly, bourgogne

Thé

2,50 €

Carte des vins Blanc

Gewürztraminer doux

20,00 €

75cl

Gewürztraminer doux

5,00 €

12.5cl

Sancerre blanc Renaissances

30,00 €

75cl

Pinot blanc noir éclat

18,00 €

75cl

Pinot blanc noir éclat

4,00 €

12.5cl

Rosé

Côtes de Provence coeur de Rouet

19,00 €

75cl

Côtes de Provence coeur de Rouet

5,00 €

12.5 cl

Rouge

Côtes du Roussillon Lafage

19,00 €

75cl

Côtes du Roussillon Lafage

4,50 €

12.5cl

Sancerre rouge renaissances

33,00 €

75cl

Lirac Vallée du Rhone BIO

26,00 €

75 cl

Lirac Vallée du Rhone BIO

4,50 €

12.5 cl

Bordeaux St Emilion

30,00 €

75cl

Maranges 1er cru La Fussiére Bourgogne

39,00 €

75cl

Coup de cœur Blanc

Laffitte côte de Gascogne

18,00 €

75cl

Laffitte côte de Gascogne

4,00 €

15 cl

Rouge

Bourgogne Pinot Noir éclat

18,00 €

75 cl

Bourgogne Pinot Noir éclat

4,00 €

15 cl

Côte de boeuf Pays d'oc

18,00 €

75 cl

Côte de boeuf Pays d'oc

4,00 €

15 cl

Notre carte Carte des plats

Les entrées

Foie gras de canard

12,00 €

Foie gras de canard, Chutney,toast,salade,sauce balsamique

Saumon fumé d'écosse

12,00 €

Saumon fumé,citron,beurre,toasr,salade,vinaigre balsamique

Salade de chèvre chaud

14,00 €

salade, pain de campagne, chèvre , lardons,tomate cerises, vinaige balsamique

Salade Périgourdine

14,00 €

Salade,gésiers de canard confits,pignons de pain,croutons,magret fumé,vinaigrettebalsamique

Oeufs mimosa

3,50 €

Pâté croute du moment et sa salade de jeunes pousses

9,90 €

La sélection du boucher

Tartare au couteau

15,50 €

250 gr de boeuf, capres, échalotes, ketchup,moutarde, piment d'espelette, sauce worcestershire, jaune d'oeuf, salade

Tartare au couteau snacké

16,00 €

250 gr de boeuf, capres, échalotes, ketchup,moutarde, piment d'espelette, sauce worcestershire, jaune d'oeuf, salade

Entrecote

26,00 €

Génisse Changus (300gr)

Cote de Boeuf (minimum 2 personnes)

28,00 €

Génisse Changus

Pavé de boeuf

16,00 €

Coeur de Faux filet, filet de Rumsteack, poire, merlan, dessus de palette (Changus)

Burger classique

15,00 €

Buns, chutney de tomates , steak haché 150gr, poitrine de porc, cheddar, salade

Burger Chévre

16,00 €

Buns, créme cheese , miel, piment d'espelette, steak haché 150gr, bacon, chévre, salade

Burger bleu

16,00 €

Buns, sauce bleu , steak haché 150gr, jambon sec, bleu, salade

Pièce de veau (quasi)

16,00 €

côte sans os, noix, quasi, côte avec os

L'agneau de notre région

15,00 €

côte, selle, tranche de gigot

Filet de poulet Fermier Label Rouge d'auvergne

13,00 €

Andouilette de Troyes

13,00 €

Légumes, Sauces au choix à volonté

Notre carte Carte des desserts

Plateau de fromages

4,50 €

3 au choix

La vitrine des desserts à partir de

4,50 €

Café et Thé Gourmand

6,50 €